Есть множество приборов для домашнего пользования, которые облегчают жизнь хозяйки на кухне. Одним из них является аэрогриль. По сути, это мини печь с хорошей системой конвекции, которая доводит блюда до готовности при помощи горячего воздуха.
По форме прибор напоминает глубокую большую чашу из прочного толстого стекла. Сверху она накрыта крышкой, с встроенными элементами нагревания и вентилятором. Максимальная температура, которую можно установить в аэрогриле, составляет 260 °С. В отдельных моделях есть регуляторы направления движения воздуха.
Все выпускаемые устройства данного типа делятся на:
• бюджетные конструкции с классическим набором. В них можно готовить простые блюда, такие как суп или кашу, а также быстро запекать рыбу или овощи;
• сложные дорогие изделия с множеством дополнительных приспособлений и функций. В таком приборе можно печь пироги, сушить и коптить продукты и так далее.
Немного о конструкции.
Основным преимуществом данных приборов является возможность готовить полезную для здоровья пищу без большого количества масла и жира. Горячий воздух, обдувающий решетку со всех сторон, позволяет практически полностью сохранить имеющиеся в продуктах полезные вещества. При этом лишний жир не разбрызгивается по кухне, а стекает на дно чаши. После использования прибора, нагар легко удаляют обычными моющими средствами.
В аэрогриле можно использовать любую посуду, подходящую по размеру чаши. Прибор достаточно компактный и даже на небольшой кухне ему найдется место.
К недостаткам этого чудесного прибора можно отнести неравномерное пропекание теста, что делает выпечку не достаточно качественной и красивой. Еще одним минусом можно считать недостаточную вместимость чаши, что делает невозможным поместить туда целиком крупную тушку курицы или гуся. Такие продукты приходится готовить в духовке.
К тому же высокая температура, до которой нагревается колба, требует постоянного контроля, особенно если у вас есть дети. Да и затраты электричества на такой прибор достаточно большие.
Выбирая аэрогриль, следует обращать внимание не только на функциональность данного прибора, но и объем его чаши, потребление энергетических ресурсов и качество изделия.
Выбор того или прибора зависит от того, как часто вы будете его использовать. Для одноразового применения достаточно не слишком мощной, небольшой конструкции.
